Какую бы выпечку вы не приготовили, этот универсальный крем для торта не только украсит ее вкус, но и преобразит! Крем очень нежный ив вкусный получается, его можно использовать для пропитки бисквитов, как начинку для пирожных. Да и что скрывать такой крем, можно даже ложкой кушать это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 600 мл молока;
- вода — 100 мл;
- яйцо — 4 шт.;
- мука — 2 ст.л.;
- сахар — 300 грамм;
- соль — щепотка.
Универсальный крем для торта. Пошаговый рецепт
- Подготовьте кастрюлю с толстым дном. Смешайте там 150 грамм сахара и 100 мл воды. Поставьте воду с сахаром на маленький огонь, и варите помешивая. пока масса не станет коричневого цвета, густой и тягучей.
- Как только это произошло, добавьте еще 150 грамм сахара, влейте 500 молока и поставьте на огонь.
- 100 мл молока смешайте с мукой, чтобы не было комочков.
- Смесь из муки введите в молочную смесь тонкой струйкой, обязательно перемешивайте.
- Яйца перемешайте с сахаром, и также введите их в крем, аккуратно, потихоньку вливая.
- Дайте крему закипеть и выключайте огонь.
На выходе получаем вкуснейший крем, с неповторимым ароматом сгущенного молока! Это правда вкусно, и не так уж сложно, как могло показаться на первый взгляд.
Рецептом поделилась — Оксана Вертиго
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.