Самое вкусное лечо на зиму, это рецепт очень простой, но вкус его невозможно передать словами. Получается безумно сочно, сытно, пикантно и вкусно. Пальчики оближешь после самой первой ложки. Вы и ваши близкие влюбитесь в этот чудо рецепт.
Нам потребуется:
- 3 кг. помидор.;
- 1 кг. болгарский перец.;
- 700 г. лук репчатый.;
- 500 г. морковки.;
- Лаврушка 3-4шт.;
- Чеснок 2 головки.;
- Укроп.;
- 100 мл Растительного масла.;
- 1 ст.л. сахара.;
- 2 ст.л. соли.
Самое вкусное лечо на зиму. Как приготовить.
- Для начала пропускаем через мясорубку помидоры, морковь натираем на терку для корейской моркови, добавляем к перекрученными помидорам и тщательно смешиваем.
- Репчатый лук разрезаем на четвертинки и добавляем к моркови с помидорами, перемешиваем.
- Перец болгарский нарезаем на соломку, добавим лаврушку, всыпаем сахар, соль.
- Ставим на плиту, доводим до кипения, и после варим в течение 10-12 минут. Периодический перемешиваем. За несколько минут до готовности добавим чеснок, укроп, растительного масла, варим еще в течение пары минут.
- Заранее стерилизуем банки, и закладываем еще горячее лечо по банкам, крышки заливаем кипятком, вынимаем и закрываем банки. Переворачиваем вверх дном, укутываем теплым полотенцем до полного остывания. Из указанных ингредиентов получается 7 банок по 700 мл.
Самое вкусное лечо на зиму готово. Прекрасный рецепт, он покорит вас своей сочностью, нежным и пикантным вкусом. Приготовив такое блюдо один раз, вы не сможете отказать себе в удовольствии готовить его еще и еще. Попробуйте еще такой вкусный салат из кабачков.
Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА JAMILA AMIN
