Я до сих готовлю петушок на палочке в домашних условиях! Знаю, что современный рынок просто кишит разнообразными сладостями, но эти конфеты любят все в нашей семье. Если вы забыли или еще не знали рецепт, то с радостью Вам его напомню!

Ингредиенты:

• 9 ст.л. сахара;
• вода — 7-9 ст.л.;
• щепотка лимонной кислоты можно использовать 1 ст.л. винного уксуса;
• растительное масло.

Петушок на палочке в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Конечно, для таких конфет нам еще понадобятся формочки в форме петушков или разных зверюшек.
2. Итак, воду смешайте с сахаром и лимонной кислотой. Поставьте на огонь. Варите конфеты на маленьком огне, обязательно помешивая.
3. Когда масса стала карамельного цвета — она готова к разливке в формы. Чтобы проверить, капните каплю в холодную воду, если затвердела — значит готова.
4. Формы смажьте тонким слоем растительного масла без запаха, разлейте готовый горячий сироп. Через пару секунд вставьте палочки или зубочистки.
5. Дайте конфетам полностью остыть, затем достаньте из формы.
6. По желанию можно добавлять в сироп пищевой краситель.

Наслаждайтесь мои хорошие вкусными домашними конфетами.

Рецептом поделилась — Ольга Деревянко

Будьте с нами в Яндекс Дзен