Давно любимое многими печенье через мясорубку помнится еще с самого детства. Но, признаюсь так давно его не готовила, а вот случайно наткнулась на рецепт в тетрадке, сделала. Ммм…какое же оно все-таки вкусное, а под компот из ягод или теплый чай, ничего вкуснее и не придумаешь. Главное быстро!

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан;
• 2 желтка;
• маргарин — 250 грамм;
• мука — 0,5 кг.;
• щепотка ванилина.

Печенье через мясорубку. Пошаговый рецепт

1. Желтки перетрите с сахаром.
2. Маргарин растопите и смешайте с желтками.
3. Добавьте щепотку ванилина и муку.
4. Замесите тесто.
5. Я обычно в холодильник не ставлю тесто, но в рецепту указано на 10-15 минут.
6. Теперь просто отрывайте по кусочку от теста и измельчайте его через мясорубку.
7. Формируйте печенье, отрезая ножом полосочки определенной длины.
8. Можно и на терке натереть, но это не так красиво.
9. Выкладывайте печенье на смазанный маслом противень.
10. Духовку нагрейте до 200°С и выпекаем 30-35 минут.

Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой! Очень вкусно. получается оно песочное, нежное такое!

Приятного аппетита!

Печенье с корицей. Лакомство для вас и ваших близких.