Вкусная и красивая закуска на праздничный стол. Букет из яиц на праздничный стол вот та закуска, которая покорит вас и ваших гостей с первой пробы. Выглядит безумно красиво, обязательно приготовлю на новогодний стол.
Нам потребуется:
- Яйцо 7 шт.;
- Фильтрованная вода 600 мл.;
- Свекла 1 шт.;
- Яблочный уксус 170 мл.;
- Соль 2 ч.л.;
- Сахар 1 ч.л.
Для начинки :
- Сыр Сулугуни 100 г.;
- Щепотка соли.;
- Куркума 0,5 ч.л.;
- Зубчик чеснока.;
- Молотый черный перец по вкусу.;
- Горчица 1\2 ч.л.;
- Майонез 2 ч.л.;
- Зелень петрушки по желанию.;
- Несколько перьев зеленого лука.;
- Желтый перец 1 шт.
Букет из яиц на праздничный стол. Как приготовить
- Свеклу нарезаем на кубики, затем перекладываем их в кастрюлю, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус и воду.
- Ставим на плиту, доводим до кипения и сразу отключаем плиту. Даем полностью остыть.
- Перекладываем яйца в миску, сверху устанавливаем сито и выливаем приготовленный маринад. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь.
- После перекладываем их на бумажное полотенце, обсушиваем и затем сверху делаем крестообразный разрез, вынимаем желток.
- Приготовим начинку, для этого, на мелкой терке натираем сыр, солим, добавляем куркуму и пропущенный через пресс чеснок, перчим, добавляем горчицу, майонез и все перемешиваем.
- Заполняем начинкой яйца.
- Берем блюдо для подачи, берем перья лука и формируем из них стебли тюльпанов, из желтого перца делаем вазу, выкладываем в самый низ, вставляем стебли, и сверху бутоны из яиц.
- Зелень петрушки раскладываем вокруг.
Невероятно красиво, необычно и креативно, ваши гости по достоинству оценят такую великолепную закуску. Настоящая находка для любой хозяйки.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусная еда с Хадиджей