Хочется рассказать Вам как приготовить зразы картофельные с мясом. Я всегда делала зразы немного по другому рецепту. но попробовав приготовить по новому — поняла. что так буду готовить всегда! В такие зразы не надо добавлять яйца, они отлично держат форму и очень вкусные.
Ингредиенты:
- 0,5 кг отварной говядины;
- 4 луковицы;
- 70 грамм сливочного масла;
- 800 грамм отварного картофеля в кожуре;
- 1 ст.л. муки.;
- растительное масло.
Зразы картофельные с мясом. Пошаговый рецепт
- Картофель отварить не очищая. Затем когда картофель еще теплый, прокрутите его на мясорубке. Добавьте 1 ст.л. муки, перемешайте — это будет тесто.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
- Также прокрутите на мясорубке говядину (то может свинина, или курица) вместе с обжаренным луком.
- Отрывайте кусочек картофельного теста, обмакните его в муку, растяните руками. На середину лепешки положите начинку и сформируйте пирожок.
- Обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Подавайте зразы со сметаной или домашним майонезом
Всем приятного аппетита, заходите на наш канал Кулинария мое все