Это отличная зимняя заправка подходит для приготовления любых первых и вторых блюд. Как говорится дешево летом — экономно зимой! Готовьте на здоровье , экономьте деньги и имейте в запасе вкусные, ароматные овощи ко многим блюдам.
Ингредиенты:
- Помидоры 450 гр
- Лук репчатый 450 гр
- Морковь 450 гр
- Перец болгарский 450 гр
- Петрушка около 200 гр
Зимняя заправка. Пошаговый рецепт
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на терке.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Перец нарежьте пластинками. Все овощи смешайте в кастрюле.
- Большой пучок зелени нарежьте мелко вместе со стеблями.
- Теперь можно добавить соль, дать постоять и разложить по чистым банкам.
- Хранить такую заготовку не очень удобно, так как в холодильнике места немного, но если у Вас позволяет место, делайте так.
- А можно не добавляя соли разложить получившуюся заправку по пакетикам и уберите в морозилку.
- Использовать такую заправку можно и для первых блюд, и для тушения картошки или даже рыбы.
Всем удачных заготовок и долгих лет жизни.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Екатерина Климова
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН