Сладость из прошлой жизни, помню раньше конфетами это не называли, а называли просто жареный сахар. Раньше такая вкуснятина продавалась даже в кулинариях. До сих пор помню этот чудесный и ни с чем несравнимый вкус. Для приготовления понадобятся самые простые и доступные продукты, а результат порадует вас и ваших близких. Особенно такое лакомство понравится деткам.
Нам понадобится:
- Сахар 500 г.;
- Молоко граненый стакан.;
- Масло сливочное 20 г.
Жареный сахар. Рецепт приготовления
- Сахар засыпаем в алюминиевую кастрюлю, вливаем молоко, его нужно ровно столько, чтобы сахар растворился. Перемешиваем.
- Ставим на плиту, варим на среднем огне, до состояния, когда сахар станет красивого, золотистого цвета.
- Как только закипело, постоянно помешивая, варим на маленьком огне.
- Если у вас магазинное молоко, не жирное, то лучше добавить немного сливочного масла.
- По желанию можете положить в сахар еще изюм или орешки. Для большей полноты вкуса.
- Смазываем тарелки растительным маслом, разливаем готовый сахар по тарелочкам. Также можно разлить его по специальным силиконовым формочкам. Предварительно также смазав их маслом.
- Как только конфетки слегка остыли, поддеваем их ножом и вынимаем из формы. Нарезаем порционными кусочками. Лучше чтобы сахар оставался слегка теплым, тогда он лучше режется.
Великолепный аромат, а какой вкус, словами не описать. С кружкой ароматного, горячего чая такие конфетки настоящая вкуснятина. Рецепт из детства, обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Женский блог обо всем