Заготовленная земляника на зиму таким способом сохраняет все свои полезные свойства. Конечно вкуснее и полезнее свежей ягоды нет, но ведь зимой наш организм так нуждается в полезных витаминах. А баночка такой земляники настоящий кладезь полезности! Как приготовить землянику на зиму мы расскажем в этом пошаговом рецепте.
Ингредиенты:
- Земляника;
- сахар;
- банки — 250, 500 мл.
Земляника на зиму. Пошаговый рецепт
- Ягоды земляники промойте под водой, и обязательно дайте обсохнуть.
- Чистые стерилизованные банки заполните ягодами земляники практически до верха.
- Затем засыпьте сахаром. Сахар по большому счету в этом рецепту берите по вкусу. Обычно в 500 мл банку пару 2-3 ст.л. сахара.
- Далее банки прикройте крышками и поставьте стерилизоваться в кастрюлю с водой. Воды должны быть до плечиков в банке, а дне кастрюли застелите хлопковую салфетку. И как закипит вода в кастрюле стерилизуйте 15-20 минут.
- Спустя указанное время, аккуратно достаньте банки из кастрюли с водой, и закрутите крышками.
- Далее переверните баночки и накройте полотенцем. Дайте им полностью остыть в таком виде.
Землянику приготовленную таким способом можно хранить при комнатной температуры, и уверяем вас, такая ароматная заготовка понравится всем. Добавляйте ее в детский творожок, подавайте с оладьями и блинами. И пусть вам всегда будет вкусно!
Из этой статьи вы узнаете как правильно заморозить клубнику на зиму.