zavtrak-turista-na-zimu

«Завтрак туриста» на зиму — вкуснейший салат с добавлением перловки

Это настолько старая заготовка. Думаю уже известна многим. «Завтрак туриста» на зиму — вкуснейший салат с добавлением перловки. Мой муж не совсем жалует перловку, но эту заготовочку очень любит! Мы и вприкуску с основным блюдом ее кушаем, и в рассольник могу добавить. Очень вкусно. попробуйте.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • перец болгарский — 1 кг.;
  • помидоры — 5 кг.;
  • перловка — 2 стакана + 8 стаканов воды;
  • острый перец — 1 стручок;
  • подсолнечное масло — 0,5 литра;
  • соль — по вкусу.

«Завтрак туриста» на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Перловку замочить на ночь. Затем отварите в 8 стаканов воды до готовности.
  2. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.
  3. Болгарский перец очистите и нарежьте кубиками. Также нарежьте и помидоры.
  4. Лук и морковь обжарьте на сковороде до полуготовности.
  5. Смешайте все овощи, добавьте стручок острого перца, перловку, растительное масло, посолите по вкусу.
  6. Варите салат 20 минут.
  7. Раскладываем получишейся салат по банкам, предварительно простерилизованным. Закатываем крышками.
  8. Укутайте до полного остывания.
  9. Вот такой «Завтрак туриста» на зиму получается.

Приятного вам аппетита! Будьте с нами в гугл+.

Армянская закуска на зиму — вкуснейшая заготовка!

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.