Заварное тесто для пельменей на кипятке — это чудо! Я даже и не знаю, как я раньше готовила пельмени без такого теста! В работе — великолепное, даже не замечаешь как пельмени лепятся! Не знаю, есть ли такой рецепт на сайте, но очень хочется поделиться, чтобы и другим людям это облегчило лепку пельменей. И даже приносило радость!
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- кипяток — 1 стакан;
- щепотка соли.
Заварное тесто для пельменей на кипятке. Пошаговый рецепт
- Муку просейте в миску, добавьте соль и подсолнечное масло.
- Тонкой струйкой влейте кипяток в муку, перемешайте быстро, и если тесто для рук не слишком горячее замесите тесто.
- Пусть тесто немного полежит на столе, отдохнет.
- И можно лепить пельмени. Тесто получается настолько эластичное и мягкое, что пельмени можно лепить, даже не пользуясь дополнительной мукой, чтобы присыпать руки.
- И варить такие пельмени надо немного меньше, ведь тесто уже заварное!
Приятного аппетита, думаю, нет точнее я уверена, что тесто вам понравится!
Поделилась рецептом — Анжелика Зубкова, для Лучшего сайта кулинарии
Пельмени с печенью — необычно и вкусно. Попробуйте!