Заварное тесто для пельменей на кипятке — это чудо! Я даже и не знаю, как я раньше готовила пельмени без такого теста! В работе — великолепное, даже не замечаешь как пельмени лепятся! Не знаю, есть ли такой рецепт на сайте, но очень хочется поделиться, чтобы и другим людям это облегчило лепку пельменей. И даже приносило радость!

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.;
• 2 ст.л. подсолнечного масла;
• кипяток — 1 стакан;
• щепотка соли.

Заварное тесто для пельменей на кипятке. Пошаговый рецепт

1. Муку просейте в миску, добавьте соль и подсолнечное масло.
2. Тонкой струйкой влейте кипяток в муку, перемешайте быстро, и если тесто для рук не слишком горячее замесите тесто.
3. Пусть тесто немного полежит на столе, отдохнет.
4. И можно лепить пельмени. Тесто получается настолько эластичное и мягкое, что пельмени можно лепить, даже не пользуясь дополнительной мукой, чтобы присыпать руки.
5. И варить такие пельмени надо немного меньше, ведь тесто уже заварное!

Приятного аппетита, думаю, нет точнее я уверена, что тесто вам понравится!

Поделилась рецептом — Анжелика Зубкова, для Лучшего сайта кулинарии

Пельмени с печенью — необычно и вкусно. Попробуйте!