Чтобы правильно сделать засол сельди в домашних условиях, не требуется большого количества ингредиентов или каких-то особых умений. Предлагаем вам супер рецепт. Рыбка получается нежной и ароматной. Такой пикантной селедочки вы не купите ни в одном магазине. Не верите? Ловите рецепт!!!
Ингредиенты:
- лавровый лист;
- 2 свежемороженные селедки;
- соль;
- молотый черный перец;
- 30 грамм уксуса;
- 30 грамм водки;
- растительное масло (примерно 50 грамм);
- репчатый лук.
Засол селедки в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- В селедке отрезаем голову, затем хвост. Потрошим и моем. Каждую рыбу разрезаем на три части.
- Берем кастрюлю. Перекладываем туда шесть кусочков рыбы.
- К рыбе отправляем нарезанный полукольцами лук.
- Выливаем водку, добавляем черный молотый перец по вкусу.
- Затем растительное масло, уксус, лавровый лист. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно добавить еще гвоздику.
- Ставим емкость с рыбой на трое суток в холодильник. Очень важно, каждый день рыбу перемешивать!!!
Надеюсь, друзья, что селедка по этому рецепту окажется для Вас очень удачной и вкусной. Приятного вам аппетита!!!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Малосольная скумбрия, вкусненький рецепт приготовление рыбы.