Чтобы правильно сделать засол сельди в домашних условиях, не требуется большого количества ингредиентов или каких-то особых умений. Предлагаем вам супер рецепт. Рыбка получается нежной и ароматной. Такой пикантной селедочки вы не купите ни в одном магазине. Не верите? Ловите рецепт!!!

Ингредиенты:

• лавровый лист;
• 2 свежемороженные селедки;
• соль;
• молотый черный перец;
• 30 грамм уксуса;
• 30 грамм водки;
• растительное масло (примерно 50 грамм);
• репчатый лук.

Засол селедки в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. В селедке отрезаем голову, затем хвост. Потрошим и моем. Каждую рыбу разрезаем на три части.
2. Берем кастрюлю. Перекладываем туда шесть кусочков рыбы.
3. К рыбе отправляем нарезанный полукольцами лук.
4. Выливаем водку, добавляем черный молотый перец по вкусу.
5. Затем растительное масло, уксус, лавровый лист. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно добавить еще гвоздику.
6. Ставим емкость с рыбой на трое суток в холодильник. Очень важно, каждый день рыбу перемешивать!!!

Надеюсь, друзья, что селедка по этому рецепту окажется для Вас очень удачной и вкусной. Приятного вам аппетита!!!

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Малосольная скумбрия, вкусненький рецепт приготовление рыбы.