Хочу предложить вашему вниманию почти бочковой засол селедки целиком. Все очень просто, никакой возни, никакой мороки, а самое главное это значительно дешевле. чем купить уже готовую селедку в магазине. Да и в качестве рыбы вы будете полностью уверены. Все что вам потребуется свежемороженая селедочка, соль вода и банка!
Ингредиенты:
- Сельдь свежемороженая — 3-6 штук;
- вода — 2 литра;
- соль — 6 ст.л.;
- перец горошком — 5 штук;
- лавровый лист по желанию.
Засол селедки целиком. Как приготовить
- Селедку разморозите, промойте, не чистите только.
- Сложите рыбу в трех литровую банку.
- В 2-х литрах холодной кипяченой воды разведите соль.
- Поверх селедки в банке положите пару листиков лаврушки, перец черный горошком и залейте рассолом.
- Накройте капроновой крышкой и в холодильник на 2-3 дня.
Всё! Почти бочковая селедка готова! Очень вкусная, жирненькая. Ммм….Приготовьте так, не пожалеете!