Вкуснейшая заправка для борща Торчин по-домашнему. Благодаря этой заправке борщ становится еще вкуснее и сытнее. А еще эту заправку можно намазать на кусочек черного, ароматного хлеба, как же это божественно вкусно, не передать словами, нужно обязательно попробовать. Настоящая находка для любой хозяйки, универсальная заготовка на зиму.
Ингредиенты для приготовления:
- Свеклы 2 кг.;
- Репчатого лука 500 г.;
- Сладкий красный перец 500 г.;
- Масло растительное 1 стакан.;
- Сахар половина стакана.;
- Соль 0.5 ст.л.;
- Морковь 500 г.;
- Томатный сок 0.5 литра.;
- Стручковый горький перец 1 шт.;
- Чеснок 5 зубчиков.;
- Уксус 3% 0.25 стакана.
Заправка для борща Торчин по-домашнему. Рецепт приготовления
- Берем свеклу, очищаем ее, также очищаем морковь, стручковый горький перец, чеснок, сладкий красный перец.
- Промываем под проточной водой и нарезаем средними кубиками.
- Пропускаем нарезанные ингредиенты через мясорубку.
- В эту массу вливаем масло подсолнечное растительное, засыпаем сахар, вливаем уксус, солим. Перекладываем в большую кастрюлю и ставим на огонь.
- Варим в течение часа. Готовую заправку раскладываем по баночкам и закатываем крышками. Убираем на хранение в прохладное место.
Заправка для борща Торчин готова. Вкусная и сытная заправка для борща, поверьте, с ней вкус борща станет очень ярким и насыщенным, такой вкус вы не забудете никогда.
Приятного аппетита!