Ой, вы знаете это такая вкусная запеканка с фаршем и грибами, что очень похожа на пирог. Часто готовлю ее своим родным — сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 500 грамм фарша;
- 300 грамм шампиньонов;
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- Молоко — 1,5 стак;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- Соль, перец, зелень.
Запеканка с фаршем и грибами. Пошаговый рецепт
- Картофель очистите и нарежьте кружочками.
- Отварите в подсоленной воде пару минут.
- Грибы и лук нашинкуйте, обжарьте на растительном масле.
- Фарш также обжарьте с томатной пастой.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом выложите половину картофеля, затем грибной и мясной фарш.
- Накройте оставшимся картофелем.
- Долейте 0,5 стакана воды, растительное масло, и запекайте в духовке при температуре 180ºС 30 минут.
Взбейте молоко с яйцами, залейте запекпнку и запеките до готовности.
Очень вкусно получается, всем советую попробовать.
Автор рецепта — Алена Пархоменко