Друзья, а вы любите запеканку из рыбы с картофелем? Это блюдо обладает потрясающим вкусовыми качествами. Такая запеканка не только вкусно, но и сытно накормит всю вашу семью. Блюдо готовится элементарно просто, а аромат просто потрясающий.
Ингредиенты:
- 150 грамм твердого сыра;
- растительное масло для смазывания формы;
- майонез (можно использовать майонез+сметана);
- черный молотый перец и соль по вкусу;
- один килограмм картофеля (клубни среднего размера);
- одна скумбрия (примерно 600 грамм);
Запеканка из рыбы с картофелем. Пошаговый рецепт
- Для самой вкусной запеканки один килограмм картофеля хорошо моем. Картошку очищаем от кожуры и нарезаем ее кружочками.
- Берем кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на плиту. Воду в кастрюле доводим до кипения.
- В кипящую воду на 2-3 минуты перекладываем предварительно подготовленный картофель.
- Скумбрию для запеканки разделываем на маленькие кусочки.
- Сыр для запеканки натираем на мелкой терке.
- Берем форму для запекания (любую!) и смазываем ее растительным маслом.
- В подготовленную форму отправляем часть картошки и равномерно ее разравниваем. Солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом.
- Второй слой запеканки формируем из рыбы. Скумбрию перчим и солим по вкусу.
- Рыбный слой также смазываем майонезом.
- Последний слой — картофель. Перчим, солим и смазываем майонезом.
- Верх пикантной запеканки засыпаем тертым твердым сыром.
- В разогретую до 190 градусов духовку ставим форму с запеканкой на 40 минут.
- Остывшее блюдо нарезаем порционными кусочками и подаем на стол.
Вкуснее запеканки вы еще не пробовали. Пальчики оближешь!
Попробуйте приготовить отбивные с начинкой, просто нереально как вкусно.