Запеченные фрикадельки в моей семье их любят больше котлет. Маленькие мясные шарики, нежные, ароматные так и хочется скушать еще и еще. И к картошечке и макарошкам, и просто с овощным салатом запеченные фрикадельки улетают просто на ура.
Ингредиенты:
- 500 грамм мяса;
- 2 яйца;
- 3-4 ст.л. молока;
- 1 ломтик батона;
- лук — 1 штука;
- чеснок — пару зубков;
- 0,5 ч.л. орегано;
- измельченный базилик — 1 ложка;
- соль — 0,5-1 ч.л.;
- перец по вкусу.
Запеченные фрикадельки. Пошаговый рецепт
- Мясо с луком и чесноком измельчите на мясорубке.
- Яйца взбейте с молоком, добавьте к фаршу, а также добавьте предварительно замоченный в воде ломтик батона.
- Добавляем базилик, орегано, перец и соль, все перемешиваем.
- Противень смазываем растительным маслом.
Формируем влажными руками, маленькие шарики, выкладываем их на противень.
Духовку нагрейте