Замораживаем стрелки чеснока, чтобы зимой насладиться их вкусом. Я обожаю жареные стрелки чеснока, для меня это лучший деликатес. Всегда жду когда же они появятся. Но и не в сезон не хочу лишать себя этого удовольствия, поэтом заготавливаю их немного на зиму. Сделать это просто, я вам сейчас расскажу.
Нам потребуется:
- Соль.;
- Стрелки чеснока.;
- Контейнер для хранения.;
- Кипяток.
Замораживаем стрелки чеснока. Пошаговый рецепт
- Для начала срезаем верхнюю часть в том месте где у чеснока образуется цвет. Нам она не нужна, выбрасываем ее.
- То что осталось нарезаем на трубочки длинной до 5 см.
- Добавляем их в кипяток, солим. Варим минут 10, после сливаем воду. Оставляем до момента полного остывания.
- Отваренные стрелки чеснока закладываем в любую удобную посуду для хранения. И кладем в морозильную камеру.
Замораживаем стрелки чеснока блюдо готово. Зимой вы запросто сможете достать контейнер со стрелками чеснока и сделать из них все, что вашей душе будет угодно. Я очень люблю просто его поджарить на растительном масле.
Кушайте на здоровье.
Рецепт от Сергея Мартынова, г. Минск
Попробуйте приготовить маринованный лук за сутки — отличная штука!