Такой заливной пирог на кефире в духовке я готовлю уже очень много лет! Рецепт существует в нашей семье, уже сколько себя помню. Такой пирог получается всегда. Сегодня я добавляла к нему вишню и орехи, но можно этого не делать, а испечь пирог так просто, без добавок. Такой рецепт уже раздала всем знакомым и соседям, все пекут с удовольствием.
Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира;
- 2 стакана сахара;
- 3-3,5 стакана муки;
- 1 ст.л. соды;
- растительное масло — 2 ст.л.;
- 2 яйца;
- ванилин — ¼ ч.л.
По желанию можно добавить мак, изюм, орехи, вишню и т.д.
Заливной пирог на кефире в духовке. Пошаговый рецепт
- Яйца взбейте миксером с сахаром, затем добавьте кефир, соду и ванилин еще раз взбейте.
- В самом конце добавьте растительное масло и муку и все взбейте миксером. Тесто должно получится немного гуще, чем на оладьи.
- По желанию добавьте в тесто вишню (у меня из варенья, орехи и т.д.).
- Противень смажьте маслом растительным и вылейте тесто.
- Выпекайте в духовке. нагретой до 180 градусов до сухой спички.
- Готовый горячий пирог посыпать дроблеными грецкими орехами.
Подавать к столу, нарезав кусочками.
Приятного Всем аппетита. Подписывайтесь на наш канал в ютуб Кулинария мое все