Этот закусочный торт из кабачков можно готовить хоть каждый день в летний период, когда с грядки уже собираем свои кабачки. Закусочный торт настоящий праздник вкуса. Все домочадцы и родные придут в восторг! Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- Одна куриная грудка;
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Лук — 1 штука;
- 2 небольших кабачка;
- Яйцо 2 штуки;
- Сода — 0,5 ч.л/;
- Панка — 1,5 ст.л.;
- Мука 6-7 ст.л/;
- Майонез — 200-300 грамм;
- немножко твердого сыра;
- Соль, перец по вкусу.
Закусочный торт, рецепт
- Если молодые кабачки, их можно не очищать, а сразу натереть на терке. Добавьте к ним яйца, пополните, поперчите. К получившейся массе добавить соду, муку и манку. Смесь получится как на оладьи.
- Приготовьте коржи: ложкой выложите тесто на разогретую сковороду и равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте до румяного цвета, и дайте коржам остыть.
- Филе куриное отварите. Остудите.
- Грибы с луком обжарьте на растительном масле.
- Измельчите при помощи мясорубки филе, грибы с луком.
- Получившуюся массу смешайте с майонезом (по вкусу).
- Коржи из кабачков промажьте получившейся массой. Бока украсьте майонезом. Верх украсьте тертым сыром.
А можете вообще не украшать. А дать торту настоятся, и порезав на порции, подав своим родным на ужин.
Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии. У нас все вкусно!!!