Этот закусочный торт из кабачков можно готовить хоть каждый день в летний период, когда с грядки уже собираем свои кабачки. Закусочный торт настоящий праздник вкуса. Все домочадцы и родные придут в восторг! Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• Одна куриная грудка;
• Шампиньоны — 300 грамм;
• Лук — 1 штука;
• 2 небольших кабачка;
• Яйцо 2 штуки;
• Сода — 0,5 ч.л/;
• Панка — 1,5 ст.л.;
• Мука 6-7 ст.л/;
• Майонез — 200-300 грамм;
• немножко твердого сыра;
• Соль, перец по вкусу.

Закусочный торт, рецепт

1. Если молодые кабачки, их можно не очищать, а сразу натереть на терке. Добавьте к ним яйца, пополните, поперчите. К получившейся массе добавить соду, муку и манку. Смесь получится как на оладьи.
2. Приготовьте коржи: ложкой выложите тесто на разогретую сковороду и равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте до румяного цвета, и дайте коржам остыть.
3. Филе куриное отварите. Остудите.
4. Грибы с луком обжарьте на растительном масле.
5. Измельчите при помощи мясорубки филе, грибы с луком.
6. Получившуюся массу смешайте с майонезом (по вкусу).
7. Коржи из кабачков промажьте получившейся массой. Бока украсьте майонезом. Верх украсьте тертым сыром.

А можете вообще не украшать. А дать торту настоятся, и порезав на порции, подав своим родным на ужин.

Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии. У нас все вкусно!!!