Закусочные кексы очень просты в приготовлении. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАСТОЛЬЯ! Он настолько быстрый, что пока ваша духовка будет разогреваться вы уже приготовите тесто. Кексы разлетаются как семечки. Даже и не заметите как родные сметут их со стола, и будут вам безумно благодарны.

Нам потребуется:

• Консервы рыбные 1 банка.;
• Яйцо 2 шт.;
• Сметана 2\3 стакана.;
• Мука 1.5 стакана.;
• Разрыхлитель 1 ч.л.;
• Соль.;
• Перец черный.;
• Зелень.

Закусочные кексы. Приготовление

1. Разминаем рыбные консервы вилкой, яйцо взбиваем со сметаной, добавим соль и перец, смешиваем муку и разрыхлитель и добавляем в эту смесь.
2. В тесто добавляем размятую рыбку, и мелко порубленную зелень. Тесто должно получиться густым.
3. Берем силиконовую форму для запекания и выливаем туда тесто. Выпекаем в духовке 15-30 минут. Духовку ставим на 180-190 градусов.
4. Вот такие в разрезе:
5. 

Закусочные кексы готовы. Наслаждайтесь и радуйте своих близких этой классной закуской на скорую руку.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов