Site icon Лучший сайт кулинарии

Закусочное сало с чесноком

zakusochnoe-salo-s-chesnokom

Если и заготавливать сало то только так. Мне очень понравилось. Без салат в нашем доме тяжко, поэтому всегда люблю, чтобы были запасы. Такое закусочное сало с чесноком очень понравилось нашей семье. Советую Вам попробовать.

Ингредиенты:

Рецепт для банки, объемом 0,5 л.

Закусочное сало с чесноком. Пошаговый рецепт

  1. Сало нарежьте небольшими кусочками, чтобы было удобно складывать в банки.
  2. Смешайте соль, смесь перцев, молотый кориандр. Можете использовать свои любимые пряности.
  3.  Каждый кусочек сала обмакните в получившуюся смесь и выкладывайте в банку, перекладывая чесноком, нарезанным полосками. Также в банку добавьте черный перец горошек и лавровый лист.
  4. В кастрюлю положите салфетку, прикройте банки крышками и поставьте в кастрюлю. Налейте воду до плечиков банок.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и с момента закипания стерилизуйте банки 40 минут.
  6. По истечению времени, достаньте банки и плотно закрутите крышками. Банки переверните на крышки и в таком состоянии оставьте до полного остывания.
  7. Такое сало хранится до 2-х месяцев в холодном месте.

Кушать сало можно уже на следующий день — это очень вкусно!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница.

https://youtu.be/JxD19-O3ErQ
Exit mobile version