Вот такая оригинальная закуска из селедки сегодня предлагается вашему вниманию! Свеколка, селедочка и лучок — ну классика же, а если подать вот в таком виде просто улёт!!!
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая — 1 шт;
- 1 луковица (желательно синяя);
- укроп;
- свекла — 1 или 2, зависит от размера;
- кунжут и зелень петрушки для украшения.
Оливковое масло и сок лимона.
Закуска на стол из селедки. Пошаговый рецепт
- Селедку разделать, и нарезать мелкими кубиками.
- Лук нарезать также кубиками, зелень укропа измельчить.
- Смешать селедку с луком и укропом.
- Свеклу отварить, или можно запечь до готовности.
- Натереть на мелкой терке, можно добавить еще одну отварную картофелину.
- Итак, из получившейся массы сделайте своеобразную лепешку, положите на нее начинку из селедки, и сформируйте клубничку.
- Оливковое масло смешайте с лимонным соком, полейте сверху «клубнички» и украсьте зеленью петрушки и зернами кунжута.
Вот такая красота получается, можно подавать к столу.
Рецептом поделилась — Саша Маркова, г. Одесса, Украина