Очень простое и вкусное блюдо которое можно приготовить как на праздничный стол так и просто для себя и своей семьи. Закуска из яиц — казалось бы, что может быть проще, но при этом блюдо получается невероятно вкусным. Сколько не готовлю на праздники такую закуску, гости не перестают восхищаться и выпрашивать рецепт! А я делюсь с вами!

Для приготовления закуски из яиц нам потребуется:

• Яйца 4 шт.;
• Французская горчица 1 ч.л;
• Кетчуп 3-4 ч.л;
• Соль по вкусу;
• Петрушка;
• Помидор или огурец 1 шт.

Приступаем к приготовлению закуски из яиц

1. Яйца отварите.
2. Берем вареные яйца, режем их пополам.
3. Вынимаем желток, перекладываем его в миску.
4. Добавляем французскую горчицу 1 ч.л.
5. Кетчуп 3-4 ч.л.
6. Солим по вкусу.
7. Разминаем все до однородной массы.
8. Добавляем мелко нарезанную петрушку.
9. Снова перемешиваем и получившеюся смесь выкладываем в кондитерский мешок (используем широкую насадку с зубчиками).
10. Раскладываем белок на тарелку, на дно кладем по вкусу помидор или огурец.
11. Сверху выдавливаем из кондитерского мешка нашу смесь.

Наша закуска из яиц готова.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г.Минск, Белоруссия