Такая вкусная закуска из шампиньонов прекрасно подойдет на праздничный стол. Сочные, ароматные, сытные шампиньоны, вкус которых вы запомните навсегда, настоящая вкуснятина, пальчики оближешь.
Нам потребуется:
- Шампиньоны крупные десяток.;
- Лук 1 шт.;
- Чеснок пару зубчиков.;
- Черный перец и соль по вкусу.;
- Масло растительное 2 ст.л.;
- Сыр 100 г.;
- Бекон к/в 10 полосок.
Закуска из шампиньонов. Как приготовить
- Берем грибы и каждый промываем под теплой проточной водой.
- Теперь из шампиньонов вырезаем ножки. Я делаю это при помощи ножа и чайной ложки. Убираем шляпки на отдельную тарелку.
- Ножки перекладываем на разделочную доску, мелко их нарезаем. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем туда грибы, обжариваем.
- В это время измельчаем луковицу и пару зубчиков чеснока. Отправляем обжариваться вместе с грибами, до красивого золотистого цвета лука. После обжаренные грибы с луком перекладываем на тарелку.
- Солим по вкусу, перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем и даем начинке остыть. Далее добавляем тертый на крупной терке сыр, перемешиваем. Пробуем на соль, по необходимости добавляем.
- Заполняем шляпки грибов начинкой. Каждый фаршированный гриб обворачиваем полоской бекона и перекладываем в форму для запекания.
- Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут до приятной румяности. После остывания перекладываем на блюдо для подачи и украшаем.
Советую, невероятно вкусно, а готовится очень просто. Сколько бы не готовила, хочется еще и еще, идеальная закуска на праздничный стол.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Валентина Сидорова
