Закуска из рыбы на праздничный стол, уже давно стало украшением моего праздничного стола. Я его делаю абсолютно на любой праздник, оно становится украшением вашего стола. Эта закуска исчезает со стола, буквально за считанные минуты, всем так хочется ее поскорее попробовать.
Продукты для готовки:
- Багет 1 шт.;
- Сельдь филе 1 шт.;
- Свекла 1 шт.;
- Масло сливочное 50 г.;
- Зелень.;
- Яйца 2 шт.;
- Корнишоны 10 шт. (можно обычный маринованный огурец);
- Соль.;
- Плавленый сыр 2 шт.
Закуска из рыбы на праздничный стол. Как приготовить
- Для начала натрем сыр, потом яйца, добавляем мягкое сливочное масло. Тщательно смешиваем.
- Треть сделанной смеси откладываем, а в остальную добавляем свеклу, заранее натертую на терке, смешиваем.
- В отложенную ранее смесь добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем. Багет разрезаем вдоль, не режем до самого конца, нам нужно только, чтобы он немного открылся. Убираем мякоть, оставим ее совсем немного. Добавляем туда свекольную массу, распределяя внутри, после также распределяем слой с зеленью.
- В линию возле неразрезанной стороны выкладываем корнишоны, рядом кладем филе сельди.
- Линию разреза немного смазываем маслом сливочным, складываем края, и заворачиваем в пищевую пленку, и убираем в холодильник на несколько часов.
- Как только все хорошо пропиталось, порежем ее ломтиками красивой формы, и выкладываем на блюдо для красивой подачи.
Закуска из рыбы на праздничный стол готова. Ваши гости буквально за минуты скушают такую вкуснятину и красоту, прекрасный вариант для скорых новогодних торжеств.
Кушайте на здоровье.
Рецепт от Сергея Мартынова, г.Минск
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.