Классная закуска из помидоров с хреном и чесноком самое то под картошечку или кусочек сала. Острая, ароматная, немного резковатая, прям тонизирует организм изнутри. Единственный минус, хранить необходимо в холодильнике, но есть и плюс — это очень вкусно, и надолго в холодильнике не застоится.
Необходимые продукты:
- Килограмм помидоров;
- чеснок — 5 головок;
- корень хрена — 2 штуки;
- соль по вкусу.
Закуска из помидоров с хреном. Пошаговый рецепт
- Вымойте помидоры, обсушите и разрежьте их на 4 части.
- Помидоры измельчите при помощи мясорубки, и отдельно также измельчите при помощи мясорубки очищенный чеснок и хрен.
- Все смешайте, посолите по вкусу, выложите в сухие стерилизованные банки, закройте пластмассовыми крышками и храните в холодильнике.
Такую закуску из помидоров в народе называют еще «Вырви глаз», «Гренодер», «Хреновина», и варианты приготовления немного разные. Думаем, вам придется по вкусу наш рецепт.
Будьте здоровы, и приятного вам аппетита!