Закуска из лаваша на праздник, великолепный вариант для новогоднего стола. Она украсит его и сделает богаче и вкуснее. Вы не потратите много времени на ее приготовление, а получается закуска вкусной и оригинальной.
Для приготовления нам потребуется:
- Лаваш 500 г.;
- Свежие грибы 300 г.;
- Нарезной сыр 200 г.;
- Тертый сыр 50 г.;
- Сметана 150 г.;
- Горчица 1 ст.л.;
- Соль пол чайной ложки.;
- Лук 1 шт.;
- Желток 1 шт.;
- Чеснок 3 зубочка.;
- Укроп.
Закуска из лаваша на праздник. Рецепт приготовления
- Для начала нарезаем мелко лук, и кладем его на сковородку с растительным маслом, слегка обжариваем. Затем к луку добавляем грибы нарезанные средним кубиком, подсаливаем, помешиваем, и жарим до готовности.
- В отдельной миске смешиваем сметану с горчицей, добавляем туда чеснок пропущенный через пресс, и тщательно перемешиваем.
- Берем круглую форму, ставим в центр перевернутую пиалу, из лаваша вырезаем 8 ровных, прямоугольных полосок, шириной 6 см. Далее берем полукруг из лаваша, промазываем его сделанным соусом, в центр кладем кусочек сыра, на него выкладываем грибы с луком, и сворачиваем в конус.
- Выкладываем начиненные конусы по кругу формы, и из прямоугольных полосок лаваша делаем свечи, промазываем соусом, кладем кусочек сыра, начинку, и ставим в центр формы. Сверху посыпаем натертым сыром. Промазываем открытые участки лаваша желтком.
- Ставим в разогретую предварительно до 180 градусов духовку, и выпекаем 10-12 минут. После достаем, посыпаем зеленью укропа.
- можно украсить огоньками, просто нарисованными и вырезанными из бумаги или кусочком красного и желтого перчика.
Закуска из лаваша готова. Получается нарядная и очень вкусная закуска, вышла настоящая новогодняя закуска.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА IRINA’S DAY