Закуска из лаваша и фарша

Вкуснейшая закуска из лаваша и фарша. Я бы даже назвала это не закуска, а полноценный ужин. Вы только представьте себе сочный фарш, завернутый в лаваш с соусом и сыром — это несказанно вкусно. А готовить просто, Вас это не затруднит!

Ингредиенты:

Фарш – 450 г
Лук – 2 шт. (200 г)
Лаваш – 7 маленьких лепешек
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубчика
Томатный сок – 300 г
Сахар – 1 ч.л. (по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
Сыр – 50-100 г

Закуска из лаваша и фарша. Пошаговый рецепт

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.
Добавить половину обжаренного лука в фарш. Посолить (я добавила 0,5 ч.л. соли) и поперчить фарш.
В оставшуюся половину обжаренного лука добавить томатный сок, немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 5 минут, чтобы загустить соус.
На каждую лепешку выложить фарш свернуть в рулет. Всего 7 шт.
На дно формы выложить половину томатного соуса. Выложить рулетики. Сверху смазать оставшимся соусом.

Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Достать из духовки, посыпать сыром, выпекать еще 5 минут.

Всем приятного аппетита и вкусного ужина или завтрака, ну а может и обеда!