Яблочный торт, такой вкусный десерт, что не передать словами. Его спокойно можно делать на день рождения, и на другие торжества. Каждый кусочек доставляет нереальное кулинарное удовольствие. Нежный крем покрывает этот десерт, а вкус яблок делает этот торт особенным.
Для его приготовления нам будет нужно:
Тесто:
- Яйцо 2 шт.;
- Масло 250 г.;
- Сахар пол стакана.;
- Сметана 3 ст.л.;
- Майонез 3 ст.л.;
- Сода погашенная уксусом 1 ч.л.;
- Мука, чтобы тесто было мягким, не крутым, но и не жидким, его может тяжело будет раскатывать скалкой, поэтому я рекомендую его выложить в форму и рукой или ложкой ровнять по форме. .
Крем:
- Сметана 1 л.;
- Яблоки 2 кг.;
- Масло 200-300 г.;
- Сахар по вкусу.
Яблочный торт. Как приготовить
- В глубокой посуде взбиваем яйца, сметану, сахар, майонез, и добавляем в конце соду.
- Размягченное сливочное масло замешиваем вместе с мукой. После вливаем в муку взбитую смесь, и замешиваем мягкое тесто.
- Чтобы тесто не забивать мукой, выкладывайте часть теста в форму и распределяйте рукой по форме, а то скалкой будет трудно раскатать. Обычно получается 4 коржа. Можно делать и 1,5 нормы теста, крема много получается! Тогда получится 5-6 коржей.
- Пока пекутся коржи сделаем крем, для этого очищаем кожицу у яблок, натираем яблоки на терку, заливаем сметаной, и ставим на небольшой огонь. Всыпаем сахар. И варим примерно пару часов.
- Когда крем сварится даем ему остыть, после добавляем масло и взбиваем.
- Достаем из духовки коржи и обильно промазываем кремом.
- Вот так торт можно украсить к празднику.
Яблочный торт готов. Он еще вкусней если хорошо пропитается в холодильнике. Такой торт украсит ваш праздник на ура, и порадует всех гостей.
Кушайте на здоровье.