Необычный яблочный ликер делается из…кто бы мог подумать!….яблочных корок! Вкус — непередаваемый! Примечательно в этом ликере, то что он настолько простой в приготовлении и при этом невероятно вкусный! Рецепт моего дедушки, любил он разные наливки и настойки, вот и меня научил делать. Попробуйте, я даже не сомневаюсь, что вам понравится!
Ингредиенты:
- Кожура из трех яблок;
- сахарный сироп — 200 мл (берите в равных количестве воду и сахар);
- водка — 200 мл.
Яблочный ликер. Пошаговый рецепт
- Вымойте яблоки, снимите с них кожуру.
- Нарежьте кожуру кусочками. Идеальным вариантом будет для этого ликера яблоки «Антоновка».
- Сложите кожуру в банку и залейте водкой.
- Оставьте до тех пор, пока водка не будет источать яблочный аромат.
- Сварите сахарный сироп.
- Процедите водку, отожмите яблочную кожуру. Процедить желательно через фильтр. Сделать его просто, сложите в два слоя марлю, положить тонкий слой ваты, и вот вам и фильтр.
- Разведите яблочную водку сахарным сиропом, разлейте в бутылки и можно подавать к столу.
Несмотря на то, что ликер очень вкусный, не стоит забывать что чрезмерное употребление алкоголя негативно сказывается на вашем здоровье.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Попробуйте приготовить домашний коньяк, его вовсе не отличить от магазинного, а получается в разы дешевле.