Всего 2 ингредиента и на вашем столе очень вкусное блюдо, хрустящий картофель это великолепная закуска перед основным блюдом. Да и перекусить им можно запросто, сразу сыт и доволен. Хотите удивить своих гостей, обязательно попробуйте приготовить картофель по этому рецепту, все будут довольны.
Потребуется:
- Картофель 6 шт.;
- Крахмал кукурузный 4-5 ст.л.;
- Соль.;
- Масло растительное.
Хрустящий картофель. Как приготовить
- Для начала отвариваем картофель в мундирах. Затем очищаем его от кожицы.
- Перекладываем в глубокую миску и при помощи толкушки превращаем в пюре.
- Засыпаем соль, перемешиваем, затем добавляем крахмал. Добавляем его понемногу.
- Замешиваем тесто, затем делаем рулет. Делим его на 4 части. Каждую часть скатываем в колбаску. Делим колбаску на кусочки примерно в 1-2 см.
- Скатываем из них шарики.
- Придаем красивую форму, для этого, верх соковыжималки слегка смазываем маслом и насаживаем шарик из картофеля. Должна получиться корзинка.
- Так поступаем со всем тестом.
- На сковороду вливаем большое количество растительного масла, выкладываем туда корзинки и обжариваем до золотистого цвета.
- Готовые хрустяшки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Очень вкусно, похрустеть ими самое то. Можете кушать совершенно с любым соусом, так получается еще вкуснее.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette Fresche
