Всего 2 ингредиента и на вашем столе очень вкусное блюдо, хрустящий картофель это великолепная закуска перед основным блюдом. Да и перекусить им можно запросто, сразу сыт и доволен. Хотите удивить своих гостей, обязательно попробуйте приготовить картофель по этому рецепту, все будут довольны.

Потребуется:

• Картофель 6 шт.;
• Крахмал кукурузный 4-5 ст.л.;
• Соль.;
• Масло растительное.

Хрустящий картофель. Как приготовить

1. Для начала отвариваем картофель в мундирах. Затем очищаем его от кожицы.
2. Перекладываем в глубокую миску и при помощи толкушки превращаем в пюре.
3. Засыпаем соль, перемешиваем, затем добавляем крахмал. Добавляем его понемногу.
4. Замешиваем тесто, затем делаем рулет. Делим его на 4 части. Каждую часть скатываем в колбаску. Делим колбаску на кусочки примерно в 1-2 см. 
5. Скатываем из них шарики. 
6. Придаем красивую форму, для этого, верх соковыжималки слегка смазываем маслом и насаживаем шарик из картофеля. Должна получиться корзинка.
7. Так поступаем со всем тестом.
8. На сковороду вливаем большое количество растительного масла, выкладываем туда корзинки и обжариваем до золотистого цвета. 
9. Готовые хрустяшки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Очень вкусно, похрустеть ими самое то. Можете кушать совершенно с любым соусом, так получается еще вкуснее.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette Fresche