Наверное, ни для кого уже не новый рецепт — Хрустящие малосольные огурцы в пакете. Но я расскажу, как я их делаю, может кому пригодится. Очень полюбились вы нашей семье такие огурчики за простоту приготовления и отменный вкус. Делаю так уже не один год!
Ингредиенты:
- Небольшие огурцы — 1,5 кг.;
- 5 шт горошин черного перца;
- 5 шт. кориандра;
- 2 зубка чеснока;
- 2 лавровых листа;
- небольшой листик хрена;
- измельченные перья зеленого лука и чеснока;
- 1 ст.л. нарезанного укропа;
- 15 грамм сахара;
- 70 грамм мелкой соли;
- пакет.
Хрустящие малосольные огурцы в пакете. Пошаговый рецепт
- Огурцы промойте и 15 минут подержите в холодной воде.
- Затем обязательно срежьте у огурцов кончики.
- Возьмите два обычных пищевых пакета. Вставьте один в другой.
- Выложите огурцы в пакет.
- Добавьте кориандр, горошек, всю зелень, и чеснок (измельченный), соль и сахар.
- Завяжите пакет, и хорошенько встряхните.
- Оставьте огурцы в пакете при комнатной температуре на 3-4 часа.
- Спустя указанное время уберите огурцы в холодильник на пару часов. В общей сложности за 6 часов огурцы будут готовы.
Вам осталось только наслаждаться хрустящими ароматными огурчиками.
Видео Elena Puzanova.