На сайте уже есть рецепт вяленых помидоров, но как по мне, он требует долгого времени приготовления, а особенно в духовке, летом это не особо перспектива… Открыла для себя чудесный способ — вяленые помидоры в микроволновке. Конечно, они получаются не настолько подсушенные, но очень вкусные. К ужину их приготовить не составит особого труда, и это очень быстро! Вяленые помидоры да с чесноком — объедение! Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль, базилик, орегано;
- 2 зубка чеснока.
Вяленые помидоры в микроволновке. Пошаговый рецепт
- Помидоры вымойте. обсушите. Разрежьте помидоры пополам, и при желании можно удалить семечки.
- Возьмите форму или тарелку с бортиками, выложите туда помидоры, разрезом вверх.
- Помидоры сверху посыпьте базиликом, орегано, и полейте маслом.
- Включите микроволновку на полную мощность, поставьте помидоры в микроволновку на 5 минут.
- Спустя 5 минут. не доставая их из микроволновки, оставьте там помидоры на 5 минут.
- Сок, который получился, слейте в миску, добавьте соль.
- Помидоры еще раз отправьте в микроволновку на 2 минуты, потом дайте отдохнуть 3-4 минуты, снова включите на 2 минуты.
- Вяленые помидоры в микроволновке готовы.
- Выкладывайте их в баночку, залейте получившимся соком, смешанным с растительным маслом. Уберите в холодильник на 12 часов.
Я еще добавляла к помидорам чеснок, уж очень это вкусно, а вы попробуйте, как вам больше понравится.
Приятного аппетита.
Рецептом поделилась — Тринога Н.Д.
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте маринованный лук быстрого приготовления.