Для меня это просто идеальное второе из курицы. Курочка по этому рецепту получается безумно вкусной, нежной, ароматной, буквально тает во рту. Курочка становится такой благодаря нежному сметанному соусу. Готовится быстро и просто, поэтому можно готовить хоть каждый день.
Потребуется:
- Бедрышки куриные 800 г.;
- Сметана 200-250 г.;
- Вода 150-200 мл.;
- Лук репчатый 1-2 шт.;
- Специи.;
- Соль и перец по вкусу.;
- Чеснок.;
- Масло растительное 2 ст.л.
Второе из курицы. Рецепт приготовления
- Берем бедрышки, солим и перчим по вкусу, добавляем любимые приправы. Делаем так с двух сторон.
- Перекладываем в миску, вливаем немного растительного масла, перемешиваем и оставляем на 1 час.
- Хорошо разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, выкладываем маринованную курицу. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. После курицу перекладываем в миску.
- В эту же сковороду добавляем лук, нарезанный мелким кубиком, обжариваем до румяности. Далее добавляем сметану, вливаем воду, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
- Затем выкладываем туда курочку, накрываем крышкой и томим на медленном огне 1-1.5 часа.
Подавать можно совершенно к любому гарниру, я всегда поливаю соусом рис и получается невероятно вкусное сочетание.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты
