Воздушное тесто для пирога, тесто получается очень мягким, нежным, и воздушным. А самое главное его преимущество, это простота и быстрота приготовления, буквально за минуту ваше тесто будет уже готово, и вы сможете приготовить из него прекрасный и вкуснейший пирог.
Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
- Мука 200 г.;
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 1 чайная ложка.;
- Соль половина чайной ложки.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Сметана 10% жирности 200 г.;
- Майонез 30% жирности 200 г.
Начинка:
- Консервы рыбные 1 банка.;
- Яйцо отварное 2 шт.;
- Лук 1 головка (маринад: уксус яблочный 6% — 2 ч.л., сахар – 1/3 ч.л.);
- Укроп небольшой пучок.;
- Кунжут 1 горсть.
Воздушное тесто для пирога. Как приготовить
- Для начала в глубокую миску добавляем майонез, далее сметану, слегка солим, добавим сахар, вбиваем 2 яйца. В просеянную муку добавим разрыхлитель, и смешиваем со сметанно-майонезной смесью. Все перемешиваем до однородности.
- Далее кубиком нарезаем лук, добавляем туда сахар, и уксус. Таким образом мы его замаринуем, все перемешиваем. После также кубиком нарезаем отварные яйца, и измельчаем укроп. Смазываем растительным маслом форму для выпечки.
- Выливаем в форму часть теста, приблизительно половину, разравниваем, и выкладываем измельченную сардину, далее выкладываем нарезанный лук, затем яйца, и укроп. Сверху заливаем второй половиной теста, и сверху присыпаем кунжутом.
- Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. После вынимаем его, даем слегка остыть, и извлекаем из формы, при помощи силиконовой лопатки или ножа.
Вкусный и воздушный пирог готов! Самое настоящее лакомство, рецепт очень старинный и проверенный годами, такое тесто подойдет буквально для всего, оно воздушное, легкое и очень очень нежное.
Попробуйте еще такой торт без выпечки.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА FooDee
