Сегодня предлагаю Вам приготовить воздушные булочки как пух без всякой возни. Тесто замешивается очень быстро, а булочки получаются очень вкусными. В духовке пекутся всего 15-20 минут! К чаю или молоку милое дело.

Ингредиенты:

• Мука – 350 гр. (чуть больше 2 стаканов);
• Дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
• Сахар – 70 гр. (около 5 ст. ложек);
• Соль – 2/3 ч. л.;
• Яйца – 1 шт.;
• Молоко – 150 мл.;
• Масло сливочное растопленное – 50 гр.

Воздушные булочки как пух. Пошаговый рецепт

1. В миску просейте муку. добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
2. Добавьте яйцо и теплое молоко. Сливочное масло растопите и добавьте к муке.
3. Замесите мягкое тесто
4. Если тесто липнет к рукам добавьте еще немного муки. Тесто вымешивайте 5 минут, больше не надо.
5. Смажьте миску растительным маслом, положите туда тесто, накройте крышкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
6. Затем тесто обомните еще раз руками и отрывая по кусочку теста, сформируйте круглые шарики. Выкладывайте их в форму с небольшим расстоянием друг от друга. Накройте форму с булочками полотенцем и оставьте на 15 минут.
7. Желток взбейте с двумя столовыми ложками молока, смажьте булочки яичной смесью.
8. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного всем аппетита, будете с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Оксана Заворотная