Влажные кексики

Я очень люблю влажные кексики, знаете, не такие сухие. чтоб крошились, а такие пушистые, и чтоб прям таяли во рту. Этот рецепт просто находка, не знаю, что может быть вкуснее, чем эти маленькие кексики.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 125 г сахара;
• 140 г муки;
• 1 г соли;
• 3 г разрыхлителя;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г молока.

Влажные кексики. Пошаговый рецепт

1. Яйца взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз взбейте. Сахар добавляйте не сразу, а разделите этот процесс на 3 раза.
2. Должна получится кремовая однородная масса.
3. Муку просейте с разрыхлителем и солью. Добавьте муку в тесто. Аккуратно перемешайте лопаткой.
4. Масло сливочное растопите вместе с молоком. Добавьте часть теста в молочно мясляную смесь, перемешайте. Затем смешайте все тесто.
5. Заполните формочки тесто где-то чуть больше половины.
6. Выпекать при 175 градусах около 25 минут.

Все кексики готовы. Приятного всем аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  우미스베이킹Umi’s baking