Очень нежный, сытный и вкусный салат с шампиньонами. Я его готовлю буквально каждый день, ведь готовится он безумно просто, а какой же он вкусный, просто пальчики оближешь. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Обязательно попробуйте, будьте уверены, он придется по вкусу абсолютно всем.
Нам потребуется:
- Картофель отварной 2шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Зеленый консервированный горошек 150 г.;
- Шампиньоны 400 г.;
- Репчатый лук 1-2 шт.;
- Майонез по вкусу.;
- Зелень петрушки, укропа и зеленого лука по вкусу.;
- Растительное масло для жарки 3-4 ст.л.;
- Перец и соль по вкусу.
Вкусный салат с шампиньонами. Рецепт приготовления
- Берем морковь и нарезаем ее соломкой.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами.
- На сковороду вливаем растительное масло, делаем небольшой огонь, сначала обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем вместе с луком.
- Далее добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем 10-15 минут. В конце жарки солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и даем полностью остыть.
- Отварной картофель нарезаем кубиком. Далее мелко нарезаем зелень.
- В глубокую салатницу добавляем картофель, зелень, консервированный горошек, зажарку из грибов, моркови и лука, заправляем майонезом, все тщательно перемешиваем.
- Отправляем на 1-2 часа в холодильник для пропитки салата.
Вкусный салат с шампиньонами готов. Такая вкуснятина, пальчики оближешь, прекрасное блюдо для подачи на праздничный стол, да и просто на обед или ужин это великолепное блюдо.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА НА КУХНЕ С НАТАЛИ