Вкусный салат из свеклы на зиму закрываю все время. Просто люблю салаты простые, чтобы все сварил и в баночку. Никогда не закрываю салаты со стерилизацией. Все мои рецепты уже проверенные многолетним опытом, никаких взрывов и помутнений.
Для салата понадобятся такие продукты:
- Помидоры — 2 кг.;
- свекла — 2 кг.;
- лук — 1 кг.;
- морковь — 1 кг,;
- сахар — 250 гр.;
- соль — 100 гр.;
- подсолнечное масло — 1 стакан;
- уксус 9% — 3 ст.л.
Вкусный салат из свеклы на зиму. Пошаговый рецепт
- Морковь натрите на терке, свеклу можно тоже натереть, а можно и нарезать полосочками.
- Помидоры измельчите на мясорубке.
- Лук нарежьте кубиками.
- Все овощи перемешайте, добавьте масло, соль, сахар.
- Поставьте на огонь и тушите все на протяжении часа.
- В само конце влейте 3 столовые ложки уксуса.
- Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, и закатайте.
- Я обычно укутываю на стуки.
Очень мне хочется, чтобы вам пригодился мой рецепт вкусного салат из свеклы на зиму.
Приятного аппетита!