Вкусный салат из свеклы на зиму закрываю все время. Просто люблю салаты простые, чтобы все сварил и в баночку. Никогда не закрываю салаты со стерилизацией. Все мои рецепты уже проверенные многолетним опытом, никаких взрывов и помутнений.

Для салата понадобятся такие продукты:

• Помидоры — 2 кг.;
• свекла — 2 кг.;
• лук — 1 кг.;
• морковь — 1 кг,;
• сахар — 250 гр.;
• соль — 100 гр.;
• подсолнечное масло — 1 стакан;
• уксус 9% — 3 ст.л.

Вкусный салат из свеклы на зиму. Пошаговый рецепт

1. Морковь натрите на терке, свеклу можно тоже натереть, а можно и нарезать полосочками.
2. Помидоры измельчите на мясорубке.
3. Лук нарежьте кубиками.
4. Все овощи перемешайте, добавьте масло, соль, сахар.
5. Поставьте на огонь и тушите все на протяжении часа.
6. В само конце влейте 3 столовые ложки уксуса.
7. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, и закатайте.
8. Я обычно укутываю на стуки.

Очень мне хочется, чтобы вам пригодился мой рецепт вкусного салат из свеклы на зиму.

Приятного аппетита!