Нежный и очень вкусный салат из сердца готовлю часто на праздники. Нравится такой салат и моим гостям, и родным всем. Очередное доказательство того, что из доступных ингредиентов можно приготовить чудо!

Ингредиенты:

• 4 луковицы;
• где-то 0,5 кг свиного или говяжьего сердца;
• морковь — 3 шт.;
• маринованные огурцы — 2-3 шт.;
• соль/перец по вкусу;
• майонез.

Вкусный салат из сердца. Пошаговый рецепт

1. Сердце зачистить от пленок, и отварить в подсоленной воде.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, обжарьте до готовности.
3. Морковь натрите на терке, и обжарьте отдельно от лука также до готовности.
4. Готовое сердце также можно натереть на терке, а можно мелко порезать.
5. Огурцы нарежьте кубиками.
6. Выложите в салатник сердце, затем слой морковь, лук и огурчики. Так чередуйте слои и смазывайте их майонезом.
7. Завершающий слой должен быть сердце.
8. Украсьте на свое усмотрение.

Приятного аппетита.

Будьте с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Мария Самохина