Очень люблю радовать своих гостей и близких пирогами своего приготовления. Самый быстрый и самый вкусный пирог на кефире.Этот рецепт буквально на скорую руку и займет у вас не более 5 минут, для приготовления теста и 30 минут для запекания, так что вы сможете прекрасно порадовать неожиданных гостей своей выпечкой.
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана.;
- Ванилин.;
- Кефир 230-250 мл.;
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 1 стакан.;
- Соль (щепотка.);
- Разрыхлитель 2 ч.л.;
- Груша 1 шт (по желанию).
Вкусный пирог на кефире. Пошаговый рецепт
- Разбиваем в глубокую миску яйцо, добавляем соль, сахар, все взбиваем до однородного состояния.
- Добавляем ванилин, или ванильный сахар, выливаем кефир, еще раз тщательно перемешиваем, добавим просеянную муку и разрыхлитель.
- Тесто готово. По густоте оно должно быть похоже на тесто для шарлотки.
- Грушу нарезаем мелким кубиком и добавляем в тесто (по желанию).
- Смазываем форму для выпекания растительным маслом, и выливаем в форму тесто.
- Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут, до готовности.
- Вынимаем тесто из формы и даем остудиться.
Вкусный пирог на кефире готов. Манящий аромат, невозможно удержаться чтобы не попробовать его. Пирог получается очень мягкий и нежный.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия