Хочется поделиться с вами отличной идеей, как приготовить вкусный медовый бисквит. Моя любовь к медовику уже многолетняя и пристрастная, но иногда просто нет сил возиться долго с коржами для медовика, а вот этот рецепта всегда в помощь. К тому-же такой медовый бисквит можно очень просто разрезать на 2-3 части, смазать любым кремом и даже вареньем, и получим невероятно вкусный торт или пирожное.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 2 ст.л. меда;
- 1 ч.л. разрыхлителя (по желанию);
- мука — 1,5 стак.
Вкусный медовый бисквит. Как приготовить
- Яйца взбейте с сахаром и медом в крепкую пену. Взбивайте не менее 10 минут, тогда бисквит получится пышные и высокий.
- К взбитым яйцам добавьте муку (обязательно предварительно просейте) и аккуратно перемешайте снизу вверх.
- По желанию добавьте разрыхлитель.
- Вылейте тесто в смазанную масло форму.
- Медовый бисквит выпекайте при температуре 170-180°с до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой, если сухая — бисквит готов. Желательно первые 15-20 минут духовку не открывать.
- Бисквит накройте полотенцем и остудите в форме.
- Когда бисквит остынет, аккуратно извлеките его из формы.
Можно кушать прям сразу, а можно пропитать любым кремом или вареньем по жалению.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Жанна Величко
Любите медовики, тогда вам непременно понравится такое медовое пирожное.