Я всегда скептически относилась к луковым пирогам, где не пробовала, никогда не была в восторге! Но этот пирог меня покорил лишь одним внешним видом! Самый вкусный луковый пирог приготовила моя сестра и влюбила меня в него навсегда! Теперь это мой любимый рецепт, ведь это не только вкусно, но еще и всегда есть возможность пофантазировать и использовать для начинки все, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- творог — 100 грамм;
- мука — 250 грамм;
- 2 яйца;
- молоко — 3 ст.л.;
- растительное масло — 4 ст.л.;
- 0,5 пакетика разрыхлителя;
- соль — 1 ч.л.
Начинка:
- лук — 2 шт (обязательно. ведь у нас луковый пирог);
- колбаса, отварное мясо, буженина, ветчина, грибы — 200 грамм (можете брать все, что есть в доме);
- 2 яйца;
- 20 грамм масла сливочного;
- 300 грамм сметаны;
- 150 грамм сыра;
- соль/перец по вкусу.
Вкусный луковый пирог. пошаговый рецепт
- Творог разотрите с яйцами, добавьте молоко, растительное масло и соль. Муку просейте с разрыхлитлем. Смешайте муку с творожно-молочно смесью и замесите тесто.
- Для начинки: лук мелко нарежьте, добавьте нарезанную колбасу (или что вы пожелаете), сыр натертый на терке, сметану. масло сливочное и яйца. Все перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите тесто, формируя бортики.
- На тесто выложите начинку.
- Выпекать пирог при 200°С примерно 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Я очень надеюсь, что Вам понравится такой пирог и вы еще не раз приготовите его у себя дома!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Будьте с нами в гугл+.