Такого оригинального и вкусного рецепта вы точно не пробовали. Вкусные огурцы в огурцах прекрасная закуска на все случаи жизни. Когда начинается сезон огурцов, я обязательно закатываю несколько десятков БАНОК. Вместе с отварной картошечкой это безумно вкусно. Тертые огурцы я добавляю в рассольник или тушу с ними картошку. Это очень вкусно!

Нам потребуется:

• Огурцы 1 кг.;
• Соль 2 ст.л.;
• Зонтики укропа.;
• Чеснок.;
• Листья хрена.

Вкусные огурцы в огурцах. Рецепт приготовления

1. Берем банки, на дно выкладываем зонтики укропа, и немного тертых на крупной терке огурцов, огурцы предварительно нужно тщательно промыть и обсушить.
2. Затем выкладываем цельные огурчики, снова тертые, добавляем пропущенный через пресс или нарезанный мелко чеснок и слой огурцов.
3. В конце выкладываем тертые огурцы. Засыпаем соль, заливаем образовавшимся соком и сверху укрываем листом хрена. Так огурчики не будут покрываться плесенью.
4. Закрываем плотными капроновыми крышками. Банку тщательно протираем от лишних подтеков и грязи и убираем на хранение в погреб или кладовку. Хранить такие огурчики можно от 1.5 до 2 лет.

Вкусные огурцы в огурцах. Такую закуску можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять в различные салатики, супы и многое другое. Получается нереально вкусно, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!